{"product_id":"ホンジュラス-las-flores-pacas-washed","title":"ホンジュラス Las Flores","description":"\u003cp\u003e今回のロットは、ホンジュラスを専門的に取り扱う 27 coffee roaters さまより、コーヒー豆を購入させていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eホンジュラス・サンタバルバラ・パカス種、コーヒーラバーの中にはこの3単語を聞いただけでとても期待感が高まることでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟したリンゴやオレンジ、ワイルドベリーのような爽やかなアシディティと、キャラメルのような甘いニュアンス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻にジンワリと広がる旨味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの「旨味」こそ、ホンジュラスの魅力だと解釈しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e＜生産者のストーリー＞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eデヴィッド・ムニョスは、2007年に2.1haの未開発の農地を購入して高品質コーヒーの栽培を始めました。COE大会は2012年\/8位、2016年\/12位受賞を果たしており、ポテンシャルの高さを証明しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eサンタバルバラを訪問する度に訪れていますが、傾斜も揺るかで風通しが良い素晴らしい環境にあります。2020、2021シーズンは残念ながらCOVID-19のため、渡航することができませんでしたが、今シーズンは3年ぶりに訪問することができました。サンタバーバラが誇る伝統のパカス種ウォッシュドのメローな甘さが口いっぱいに広がるエレガントなコーヒーです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産地　　　\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eエル・シエリト、サンタバーバラ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生産者　　　\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDavid Omar Muñoz Ulloa\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精製　　　　ウォッシュド\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種　　　　パカス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高　　　　\u003cspan\u003e1,550〜1,670\u003c\/span\u003em\u003c\/p\u003e","brand":"Bokka","offers":[{"title":"100g \/ 豆のまま","offer_id":46854714785977,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g \/ 中挽き","offer_id":46854714818745,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 豆のまま","offer_id":46854714851513,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200g \/ 中挽き","offer_id":46854714884281,"sku":null,"price":2500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g（200g×2bags） \/ 豆のまま","offer_id":46854714917049,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"400g（200g×2bags） \/ 中挽き","offer_id":46854714949817,"sku":null,"price":4500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 豆のまま","offer_id":46854714982585,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"1kg \/ 中挽き","offer_id":46854715015353,"sku":null,"price":8000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/4268\/3065\/files\/442dcadfa6e186e64d02255efb9aca6a.jpg?v=1775649913","url":"https:\/\/bokka.online\/products\/%e3%83%9b%e3%83%b3%e3%82%b8%e3%83%a5%e3%83%a9%e3%82%b9-las-flores-pacas-washed","provider":"Bokka","version":"1.0","type":"link"}